Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Co o cideru možná nevíte?

11.6.2017

Také jste si oblíbili svěží ovocnou chuť tohoto lehce stravitelného nápoje? Nebo jste ještě neměli tu čest? Příležitost ochutnat ty nejlepší značky pravých ciderů budete mít už v červnu na největší akci svého druhu v České republice. Rozhodně doporučujeme!

Reklama
cider7
cider7

Přijďte ochutnat

Téměř stovku druhů tohoto nápoje budete moci ochutnat na festivalu Slavnost cideru 2017. Druhý ročník největší „zkvašené“ akce roku se uskuteční od 16. do 18. června na smíchovské náplavce v Praze. Kromě již tradičních a na českém trhu zaběhnutých značek se můžete těšit na nové výrobce a značky z celé České republiky. Na své si ale přijdou i milovníci ciderů ze zahraničí, na festivalu najdete oblíbené značky jako třeba Aspall nebo Val de Rance, ale třeba i Luis Raison nebo nové cidery ze slovenské produkce.

Vstupné na největší oslavu cideru v České republice je symbolických 50 Kč přímo na místě nebo v akci 1 + 1 zdarma v předprodeji.

Vstupenky můžete zakoupit na následujících místech:

  • Molotow Praha, Plynární 33, Praha 7;
  • Woox, Rašínovo nábřeží 54, Praha 2;
  • Incider Bar, Krymská 26, Praha 10;
  • Kavárna/bar Zkušební provoz, Králodvorská 664/11, Praha 1;
  • Dobrý cider, Podskalská 18, Praha 1;
  • Klub/kavárna Centrála, Jateční 39, Praha 7,
  • a také prostřednictvím české aplikace CoolTicket.

Více informací najdete na facebooku Slavnost cideru 2017 nebo přímo na webových stránkách Slavnost cideru.

Nejde o pivo

Jak je to tedy se ciderem doopravdy? Především platí, že cider není pivo. Tradiční a opravdový cider je alkoholický nápoj vyráběný ze zkvašeného ovoce, konkrétně ze speciální odrůdy jablek, která se drtí a lisují. Výsledný jablečný mošt se pak nechá zkvasit v sudech. Kvašení neboli fermentace probíhá při teplotách mezi 4 a 16 °C, což je méně než u jiných alkoholických nápojů. Fermentace cideru je tak sice pomalejší, ale na druhou stranu je více zachována jeho příjemná ovocná vůně. Doba kvašení bývá různá, od zhruba třech měsíců po několik let. Proces kvašení ale probíhá dál, a cider je tak přirozeně nasycený CO2.

X důvodů, proč vyzkoušet cider

Obliba cideru v Česku rok od roku prudce stoupá. Stejně tak přibývá i počet malých i větších moštáren, které cider vyrábí. Důvodů, proč si dát tento osvěžující nápoj, je hodně – a to i těch „zdravotních“:

  1. Díky přirozenému procesu fermentace jde o zdraví prospěšný nápoj. Lidé používají fermentaci už po tisíciletí. Dělají to nejen proto, aby produkt uchovali, ale i proto, aby se stal lépe stravitelným, chutnějším, výživnějším a déle vydržel. To vše přirozenou, nechemickou cestou.
  2. Cider obsahuje jak přírodní cukry, tak i vitamíny, vlákninu a pektinové složky, které přispívají ke správnému fungování trávicí soustavy a napomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Součástí nápoje jsou také polyfenolové látky a fotochemikálie s antioxidačním účinkem. Mnoho epidemiologických studií potvrdilo, že riziko kardiovaskulárních nemocí a jistých druhů rakoviny se při dietě obsahující tyto látky snižuje.
  4. Jablka, ze kterých se cider vyrábí, mají vysokou antioxidační schopnost. Zhruba 100 gramů čerstvých jablek odpovídá antioxidační kapacitě 1500 miligramů vitaminu C jako potravinového doplňku v tabletách. I když se určité množství antioxidačních látek může při výrobě cideru znehodnotit, stále jich nápoj obsahuje významné množství.
  5. Koncentrace a zastoupení látek, které mají antioxidační vlastnosti, lze v jistých parametrech srovnávat s vínem, jehož prospěšnost na lidské zdraví v případě rozumné konzumace je všeobecně známá.
  6. Cider patří mezi nízkoalkoholické nápoje. Na rozdíl od piva ale neuspává a netloustne se po něm. Na rozdíl od vína dokáže uhasit žízeň a tolik neopije.
  7. Kromě toho, že se v první řadě jedná o nápoj, lze ho využít také při vaření. Vhodný je například na podlévání masa, do rizota namísto vína či do francouzských omáček.

 

Doporučujeme

Čtěte více

Co může prozradit krev o stavu cév a srdce

Jedna vlaštovka jaro nedělá a stejně tak jediný špatný výsledek krevního testu...

Co může učitel udělat pro zdraví svých žáků?

Jak může učitel svým žákům pomoci? Nejprve se musí dobře informovat, kteří žáci...

Co může vyvolat vzplanutí roztroušené sklerózy?

Určitě jste už slyšeli, že třeba infekce dokáže vyvolat relaps roztroušené sklerózy....

Co na nás může číhat na chatách a chalupách

S nástupem letních prázdnin se mnozí z nás vydávají na venkov či do lesů, aby...

Co nabízí dnešní medicína k léčbě chronického srdečního selhání?

Navzdory pokrokům v medicíně zůstává srdeční selhání velmi frekventovaným onemocněním...

Co nám může vyrazit dech aneb Druhy rakoviny plic

Tahle nemoc není pokaždé stejná – naštěstí. Na tom, jakým konkrétním typem rakoviny...

Co nám rodiče dali do vínku aneb Na které dědičné choroby si dávat pozor?

Lidé se často obávají nemocí nebo zdravotních stavů, které se vyskytují opakovaně...

Co nejvíc ohrožuje srdce a cévy? Mýty a předsudky!

Představíte si člověka s infarktem jako postaršího pána s bříškem? Omyl. Nemoci...

Co nejvíce ohrožuje pacienty s akromegalií

Akromegalie vzniká v důsledku zvýšené sekrece růstového hormonu (somatotropinu)...

Co nesmí chybět v cestovní lékárničce alergika

Stejně jako v jiných situacích i alergikovi, který plánuje dovolenou, se vyplatí...

Co o vašem zdraví prozradí hodnoty cholesterolu?

Zvýšený cholesterol představuje významný rizikový faktor pro rozvoj nemocí srdce...

Co obnáší kolonoskopické vyšetření a jak se na něj připravit?

Kolonoskopie je vyšetření tlustého střeva. Provádí se pomocí endoskopu, což...

Co obnáší péče o pacienta se srdečním selháním?

Zpráva o vážné nemoci, jakým srdeční selhání bezpochyby je, většinou padá na...

Co obnáší spirometrie?

Spirometrie je jedno ze základních vyšetření plic, které absolvují jak osoby...

Co ocení vaše klouby? Výživu, která skutečně funguje

Omezují náš pohyb a znepříjemňují nám život. Řeč je o omezeně fungujících kloubech....

Co očekávat při pokročilé roztroušené skleróze?

Často se podaří pomocí léčby průběh roztroušené sklerózy zpomalit. Když ale...

Co odhalí alergii na mléko? Příznaků je více

Příznaky tohoto typu alergie se mohou u různých lidí lišit. Někdo může mít nepříjemnou...

Co ovlivňuje tepovou frekvenci v těhotenství a jaké hodnoty jsou normální?

Těhotenství vyvolává v ženském těle mnoho změn. Například tepová frekvence se...

Co platí na křečové žíly? Změna životního stylu!

Varixy jsou mnohdy hlavně kosmetický problém, ale mohou i potrápit. Tato vakovitá...

Co potřebujete vědět o nádorech ledvin – vedlejší účinky léčby

Protinádorová léčba vyvolává řadu nežádoucích účinků. Ačkoliv jsou jejich projevy...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

OBROVSKY pulsuje v zátylku

Tepání v zátylku při nemoci Dobrý den. Jsem poslední dobou hodně nemocný,...

Otok kolene po pádu

Dobrý den, Chci se zeptat, jak snížit otok kolene po pádu. Dnes už je to 3....

Chronicky zvýšené CRP

Dobrý den, chtěl bych se zeptat, mám asi tak 2 roky zvýšené hodnoty CRP 34,33,37...

Svalové záškuby

Dobrý den, na začátku ledna jsem prodělala onemocnění Covid-19. Dva dny horečka,...

Zvětšená uzlina nad klíční kostí

Dobrý den, ráda bych se vás zeptala na jeden dotaz. Jak je to v praxi s hmatatelnymi...

Rychlý pulz v klidu

Dobrý den, zajímal by mě váš názor ohledně mého dlouhodobě zvýšeného srdečního...

Porovnání nálezu na ekg

Dobrý den, pane doktore. Již 16 let mám dg. naznačené deprese ST v II,III a...

Škubání v břiše

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, mám podivné záškuby v břiše v místě slepého...

Chronický zánět mandlí

Dobrý den, V létě jsem prodělal letos již 3. angínu, po dobrání ATB se mi...

Jaterní testy a polyp v tlustém střevě

Dobrý den, prosím Vás, mám na vás dotaz. Již cca 1 rok mě trápí nekonzistní...

Problém s bradavkami při kojení

Dobrý den, dne 3. prosince jsem porodila syna, od porodu mám obíže s kojením....

Špatné dýchání, píchavá bolest na pravé plíci

dobrý den už druhý den mě jakoby píchá pravá plíce když se naplno nadechnu....

Zeleno černá stolice

takze,uz dlhsie sa u mna vyskytuje problem zo stolicou.Casto riedka,bleda.V...

Svědění jazyka

Dobrý den, už pár dní se potýkám se svěděním jazyka, hlavně špičky a maličko...

Bolesti podbřišku po IVF

Dobrý den, chtěla bych se zeptat: Jsem 14 dní po kryo-embryotransferu a opakovaně...

Třezalkový čaj a cipralex

Dobrý den, beru antidepresiva cipralex, na které nesmím užívat třezalku tečkovanou....

Bolest v zátylku

Dobrý den, několik let jsem měla zlozvyk (po každém mytí rukou nebo i jen tak)...

Perianální rýha

Dobrý den. Prosím o radu. Už měsíc mě trapí tato vráska mezi vagynou a konečnikem....

Naražená/zlomená klíční kost

Dobrý den, před třemi dny jsem při kotoulu narazil na rameno a od toho momentu...

Polymorfní potíže

Dobrý den, mám několik dotazu, snad u Vás najdu odpovedi, jelikoz od sve lekarky...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.