Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Jak se v restauraci najíst zdravě

MUDr. Anna Čermáková 24.10.2017

Pokud dbáte na správný životní styl, snažíte se hubnout nebo sledujete obsah cholesterolu v jídle, možná se návštěvám restaurací vyhýbáte. Třeba i ze strachu, že byste mohli „zhřešit“. Ale i tady je možné najíst se zdravě – stačí se jen nad výběrem menu zamyslet.

Reklama
kuchař zdobí své dílo
kuchař zdobí své dílo

Usedejte rozhodnuti

Dnes již mnoho restaurací nabízí výborné pokrmy s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Pokud podnik ještě neznáte, najděte si jeho menu na internetu a předem vytipujte, co si dáte. Tak se vyhnete váhání a případnému výběru nezdravého jídla. Nevolte pokrmy, v jejichž názvu se objevují slova, jako jsou máslový, na másle, smažený, krémový, gratinovaný apod. V některých restauracích jsou v menu dokonce k dispozici i výživové informace. 

Pozor na skryté kalorie

Při objednávce myslete nejen na složení jídla. Pokuste se objednat si jako první, aby vás volba ostatních nijak neovlivnila. Pokud si nejste jistí způsobem, jakým je váš pokrm připravován, nebojte se zeptat obsluhy. Co se týká výběru samotného jídla, zkuste se držet následujících tipů.

  • V nabídce hledejte pokrmy připravované v páře, vařené, grilované či restované.  
  • Brambory objednávejte pečené, vařené nebo restované namísto těch smažených.
  • Vybírejte jídla s čočkou, cizrnou či fazolemi – luštěniny jsou bohaté na vlákninu a zasytí vás.
  • Pokud si dáváte předkrm, volte polévky s vývarovým základem nebo ideálně zeleninové polévky typu minestrone a gazpacho.
  • Zdrojem bílkovin jsou mořské plody, drůbeží a libové maso. Z tučného masa je vhodné odstranit veškerý viditelný tuk.
  • Obsluhu klidně požádejte o porci zeleniny místo hranolek a kuchaře o přípravu kuřete bez kůže.
  • Jako dezert si objednejte ovocný sorbet nebo čerstvé ovoce bez šlehačky a toppingu.

Jídlo jezte pomalu a vychutnávejte ho. Nejenže si ho tak více užijete, ale tělo si snáze uvědomí, že již má dost.

Zrádné saláty

Když večeříte v restauraci a chcete si dát něco zdravého, salát se jeví jako jasná volba. Ale pozor – saláty v sobě často skrývají kalorické bomby v podobě dresinků nebo krutonů. Jejich kalorická hodnota se pak může vyrovnat i fastfoodovému hamburgeru. Při výběru si tedy dávejte pozor na položky, jako jsou strouhaný sýr, krémové zálivky, krájená vejce či kousky slaniny. Volte raději saláty s ořechy, semínky, sušeným ovocem a fazolemi. Tyto ingredience dodávají jídlu chuť a jsou zdravé. Místo dresinku pak salát raději zakapejte citronovou šťávou či octem. Pokud dresinku neodoláte, objednejte si jej stranou. Namáčejte vidličku nejprve do něj a až poté do salátu – sníte ho tak méně, ale účel dochucení bude splněn.

(cean)

Zdroj:
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-guide-eating-out

Doporučujeme

Čtěte více

Jak se připravit na umělé oplodnění – tipy pro snížení stresu

<p>Mnoho párů, které se chystají podstoupit umělé oplodnění, zažívá určitou...

Jak se rakovina vzdaluje, cítím se volněji

Rakovina prsu není jediné onemocnění, ale spíše skupina několika druhů rakovin,...

Jak se rodí děti bez matek – nematek

Darují kus sebe samé. Vskutku malinký kousek. Nepatrný, ale pro vznik nového...

Jak se rozvíjí alergická reakce?

Chcete-li rozumět tomu, co se děje v těle alergika, když ho navštíví "jeho"...

Jak se rychle zbavit rýmy

Rýmu máme spojenou především s chladnými měsíci, ale s tímto problémem se můžeme...

Jak se spí v Evropě

Během ledna 2009 provedla společnost Lundbeck průzkum poruch spánku v Evropě....

Jak se stane, že vaše srdce nebije ve správném rytmu?

Poruchou srdečního rytmu (tzv. arytmií) trpí každý desátý člověk. Vzniká jako...

Jak se stanovuje diagnóza osteoartrózy?

Cítíte bolest v některém z kloubů, která je horší ráno nebo po delším odpočinku...

Jak se stravovat, aby vám co nejlépe fungovalo zažívání a měli jste zdravá střeva?

Kvalita stravy, její skladba a množství určují zdraví nejen střev, ale celého...

Jak se úzkost léčí?

Úzkost by nikdy neměla omezovat náš běžný život či nám bránit v jeho plnohodnotném...

Jak se vám sportuje s cigaretou?

Podle průzkumů přiznávají až dvě třetiny kuřáků, že kouření více či méně ovlivňuje...

Jak se vyhnout bolestem kloubů? Pomůže správná výživa

V lidském těle se nachází více než stovka kloubů. Během celého života dostávají...

Jak se vyhnout cestovatelskému průjmu

Koho z nás by nelákaly exotické dálky... Řadu lidí ale od těchto plánovaných...

Jak se vyhnout další chřipce? Zahoďte cigarety!

Cigarety se často spojují s onemocněními, jako je rakovina plic nebo chronická...

Jak se vyhnout chřipce

Nejlepší obranou proti onemocnění je vůbec neonemocnět. Ideální by bylo vůbec...

Jak se vyhnout kocovině na Nový rok?

Mnoho z nás má s oslavou Nového roku spojené popíjení alkoholických nápojů....

Jak se vyhnout střevním obtížím při divertikulitidě?

Divertikly jsou výchlipky tlustého střeva. Objevují se u 5–45 procent populace....

Jak se vypořádat s chemoterapií (2. díl)

Přinášíme další tipy a rady, jak co nejlépe zvládnout vedlejší účinky tohoto...

Jak se vyrovnat s neplodností a zvýšit šanci na úspěšné početí

Pro úspěšnou léčbu neplodnosti je důležitá psychická pohoda. Lékaři proto coby...

Jak se vyrovnat se sdělením diagnózy roztroušené sklerózy?

Pokud vám lékař sdělí diagnózu chronického a nevyléčitelného onemocnění, vždy...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Zvětšené mízní uzliny v tříslu a riziko rakoviny

Už asi pár týdnů mám bulku na pravém třísle. Je velká cca 1,3 až 1,5 cm a v...

Močové obtíže

Dobrý den, je mi 34 let. Mám problém s častým močením, pocit nevyprázdněného...

Zamlžené vidění dva roky po operaci šedého zákalu

Byla jsem na operaci se šedým zákalem a od začátku mám problémy, nejdříve jsem...

Kvasinky, svědění konečníku, genitálií

Dobrý den, obracím se na Vás s následujícím problémem. Po porodu (nyní mám...

Nádor slinivky břišní

Dobrý den, je nějaký lék nebo bylina, které pomáhaji na žlutou barvu kůže a...

Bolest čelistního kloubu

Dobrý den, prosím o váš názor resp. radu. Moji dceru již několik týdnů bolí...

Říhání

Dobrý den, v práci mám kolegu, který sedí hned vedle mě a má obrovské problémy...

Ráno jsem si skřípla palec na ruce do dveří u auta

Dobrý den, dnes ráno jsem si skřípla palec na ruce do dveří u auta. Strašně...

Svrab

Dobrý den, včera mi zjistili svrab. Udělaly se mi červené pupínky, které příšerně...

Bolest holeních svalů

Dobrý den, hraji rekreačně hokej ( 1-2 týdně). Můj problém je s bolestí...

Panické ataky, bušení srdce

Byla jsem vystavena velkému psychickému náporu zhruba 4 mesice, poté jsem začala...

Síňové extrasystoly

Dobrý den, už od puberty mě trápí extrasystoly, v poslední době však začaly...

Zarudnutí penisu

Dobrý den, na penisu se mi objevila malá bulka, okolo které je kůže rudá, až...

Bolest v koutku pravého oka

Dobrý den, 2 dny mě bolí v pravém dolním koutku oka. Nejvíce to bolí při mrkání...

Srdeční nepravidelnost

Dobrý den, mám takový komplikovanější dotaz ohledně srdeční nepravidelnosti...

Zánět močové trubice

Dobrý den, Už čtvrtý měsíc lečím zánět močové trubicí. Na urologii byl udělán...

Pupínky na penisu viz foto

Prosím o radu, pupínky na penisu viz foto, trpím také na akné je mi 35let co...

Ztráta chuti po radioterapii

Dobrý den, měla bych na Vás dotaz. Babička po operaci maligního nálezu v oblasti...

Vysoký krevní tlak-solárium,let letadlem

Dobrý den,mám vysoký tlak beru prestance5 /5 můžu navštívit solárium a létat...

Nebezpečí z ozáření při rentgenu a ct

Dobrý den, za posledních 5 měsíců jsem absolvoval několik RTG a CT vyšetření. Je...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.