Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Když jídlo škodí aneb Potravinová alergie

Bez alergie 4.4.2012

Tenhle problém se objevuje většinou už v dětském věku. Někdy časem vymizí, jindy zůstane po celý život. Jsou však i lidé, u kterých se alergie na potraviny objeví poprvé až v dospělosti.

Reklama
potravinová alergie
potravinová alergie
Odstranění příčin je naštěstí jednoduché, ale naprosto striktní – stačí se vyvarovat potravin, na které je člověk alergický.

Jemné rozdíly

Pod pojem potravinová alergie se často zahrnuje i potravinová intolerance, existují zde však jisté rozdíly:

Intolerance

  • U ní jsou příznaky omezeny pouze na trávicí trakt.
  • Při potravinové intoleranci by měl organismus malé množství nevhodné potraviny zvládnout.

Alergie

  • Může mít velmi různorodé projevy.
  • Časté je svědění a otok jazyka a rtů, otok v krku, vyrážka, zažívací obtíže, problémy s dýcháním a v krajním případě i život ohrožující stav – tzv. anafylaktický šok.
  • Pokud člověk trpí potravinovou alergií, je nutné se alergenu vyhnout zcela úplně.

Kde se bere?

Není zcela jasné, jak potravinová alergie vzniká, ale vědci předpokládají, že roli hraje několik faktorů:

  • Geny – na vzniku alergií se mohou podílet geny ovlivňující imunitní systém (protože alergie je vlastně porucha imunitního systému) nebo geny ovlivňující enzymy, které ve střevě způsobují rozpad bílkovin.
  • Chyba v trávení – přijímaná strava musí být v těle rozložena až na molekuly, které tělo dokáže využít k produkci energie. Tento proces začíná již v ústech, dále pokračuje v žaludku působením žaludečních šťáv a je dokončen ve střevě. Pokud je někde na této trase problém, může se do střeva dostat nedostatečně strávená potrava. Tu pak střevní imunitní systém vnímá jako škodlivou a rozvine se právě alergická reakce. Tento předpoklad se zřejmě uplatňuje i u dětí, protože u nich je trávicí trakt nevyzrálý. Obecně platí, že vařené potraviny jsou lépe stravitelné než potraviny syrové.
  • Střevní imunitní systém – buňky imunitního systému jsou rozptýleny po celém těle, ale ve střevě je jich bezkonkurenčně nejvíce. Někdy střevní imunitní systém reaguje na potraviny přehnaně a poté se rozvíjí potravinová alergie. Dosud ale není znám přesný mechanismus.
  • Bakterie – když se dítě narodí, jeho střevo žádné bakterie neobsahuje. Ale již během porodu a krátce po něm se tento orgán osídluje bakteriemi od matky a z okolního prostředí. Střevo zdravého jedince obsahuje stovky typů různých bakterií, které jsou prospěšné trávení. Navíc regulují střevní imunitní systém, aby potravu považoval za neškodnou. Pokud je však rovnováha bakterií dlouhodobě narušena (např. po užívání antibiotik nebo po viróze), může se problém projevit i potravinovou alergií. Nerovnováze střevních bakterií je vhodné předcházet užíváním probiotik.

Nevzít do úst

O potravinových alergiích ještě mnoho věcí známo není. Již teď je ale jasné, že nejlepší léčbou je eliminace alergenu, tedy vyvarování se potraviny, na kterou měl člověk alergickou reakci.

(vesa)

Zdroj:
www.foodallergens.info
www.mayoclinic.com

Doporučujeme

Čtěte více

Když chřipka zasáhne i srdce…

Chřipka je jedno z nejčastějších onemocnění na světě. Ročně jí onemocní téměř...

Když imunitní systém útočí do vlastních řad

Každé zdravé tělo reaguje na jakoukoli invazi či poškozenou tkáň rozvojem zánětu....

Když inkontinenční pomůcka dostatečně neplní svoji funkci

Moderní jednorázové inkontinenční pomůcky poskytují spolehlivou a diskrétní...

Když játra ničí obezita…

Játra jsou orgánem s řadou funkcí, které jsou pro život nezbytné. Narušit je...

Když je nemoc trestná

Pokud se analogicky k nadpisu tohoto článku otážeme, kdy je nemoc trestná, nemusíme...

Když je pásový opar úplně všude

Pásový opar je neurologické onemocnění, které obvykle začíná jako pálení nebo...

Když je třeba žlučník odstranit, operace se nebojte

Středověcí učenci označovali žlučník za kuchaře, který míchá potravinami v žaludku....

Když je v srdci infekce…

Bakterie, viry a plísně se nevyhýbají ani srdci. Napadají jak srdeční svalovinu...

Když jede alergické dítě na tábor…

Pobyt v přírodě, v jiném prostředí, na které dítě není zvyklé, přináší pro alergiky...

Když jídlo pomáhá cítit se lépe

Každé nádorové onemocnění je velmi náročné nejen fyzicky, ale také psychicky....

Když jsou projevy hyperprolaktinemie falešné…

Lékaři vám zjistili zvýšenou hladinu prolaktinu v krvi a vy se teď obáváte,...

Když klasická léčba selhává aneb Nová naděje pro pacienty s nespecifickými střevními záněty

Klasický způsob léčby není až na výjimky prevencí chirurgického řešení a komplikací...

Když kosti řídnou, podpořte léčbu homeopatiky

Léčba komplikací osteoporózy je ekonomicky velmi nákladnou záležitostí. Je proto...

Když krevní tlak letí vzhůru

Myslíte si, že vysoký krevní tlak je banalita, která nezaslouží pozornost? Tak...

Když kuřák přestává kouřit…

Mnoho kuřáků uvažuje o tom, že by kouření zanechali, nebo se o to pokoušejí,...

Když kuřák špatně vidí, nemůže za to jen dým

Spojitost mezi kouřením a rakovinou plic zná každý. Ne každý ale ví, že kouření...

Když kůže volá o pomoc

Léto je roční období, kdy je naše pokožka vystavena zvýšenému riziku poškození...

Když larvy léčí

Tento způsob terapie byl znám již za dob Napoleona, kdy byly larvy používány...

Když má rodič rakovinu aneb Pomozte svým dětem zvládnout obtížnou situaci

Děti vnímají své rodiče jako ostrov bezpečí, a i když se tak především ti v...

Když má zahradník alergii na rajčata…

Alergie vznikající na základě určité látky, se kterou člověk přichází často...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Lehká skoliosa a bolest bod lopatkami

dobrý den byla jsem na neurologii a tam mi řekla že mám lehkou skoliozu,tak...

Zvětšená bolestivá lymfatická uzlina

Dobrý den, asi před měsícem a půl jsem měla problém s tim, že se mi vytvořila...

Ureaplasma parvum a její přenos

Dobrý den, Chtěla bych se zeptat na pohl. chorobu ureaplasma parvum. Není...

Hyperplázie sliznice

Dobrý den, prosila bych o vysvětlení popisu MRI mozku: nápadná hyperplázie sliznice...

Kožní obtíže

Dobrý deň, chcel by som sa spýtať o čo sa jedná, keď som prišiel z práce išiel...

Čepy na mandlích

Zdravím Vás, dceru trápí čepy na mandlích, pravidelně je vymačkává. Při hledání...

Bolest zápěstí a brnění prstů na rukou

Dobrý den, Už 9 měsíců mě trápí bolest zápěstí a brnění prstů na obou rukách....

Pozitivní OK, indikace kolonoskopie

Dobrý den, mám pozivtivní testy na skryté krvácení. Před dvěmi lety udělanou...

Motání hlavy

Dobry den. Uz vice jak 2 mesice se mi mota hlava prakticky 24 hodin denne. K...

Třes rukou z hladu

Dobrý den. Již nějakou dobu mě trápí takový problém. Dříve (asi před 3 lety...

Bolesti třísel a varlat

Dobrý den, měl bych dotaz. Cca asi měsíc mě bolí v tříslech, bolest vystřeluje...

Bolest v oblasti hráze a potíže s močením

Dobrý den, na konci minulého roku jsem prodělal zánět močových cest (nález...

Zvětšené uzliny na pravé straně krku

Dobrý den, už asi skoro měsíc mám zvětšené uzliny na pravé straně krku pod čelistí...

Prasklinka na rtu

Dobry den, dite (11) ma treti den hlubokou prasklinu na spodnim rtu uprostred,ktera...

Závislost na pervitinu

Dobrý den, mám 30-ti letou dceru, která je závislá na pervitinu. Je jí závislost...

Klacid a zápal plic

Dobrý den, synovi (13) lékařka diagnostikovala poslechem levostranný zápal plic,...

Bolest v koutku oka při rýmě

Dobry den chtel bych se zeptat. Dostal sem rymu a hned druhy den me zacalo bolet...

Antidepresiva a alkohol

Dobrý den Je mi 21 let a od 17 let beru antidepresiva Arketis (20 mg každá...

Ureaplasma urealyticum

Dobrý den, chtěl bych poprosit o radu. Ve stěrech z močové trubice u mě byla...

Léčba generalizovane uzkostné poruchy

Dobrý den, již 7 let se léčím s generalizovanou uzkostnou poruchou.Mám období...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.