Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Kupujte ryby prospěšné pro cévy – víte které?

MUDr. Tereza Kopecká, Ph.D. 6.10.2017

Jíst ryby je zdravé, zvláště ty tučné. Jenže termín „tučná ryba“ nevyvolává zrovna lákavé představy. Můžeme tedy říkat spíše „ryba bohatá na prospěšné tuky“. Proč je konzumace takového masa důležitá?

Reklama
ryba
Aktuální doporučení hovoří o dvou porcích ryby týdně jako o ideální dávce.

Všechny tuky nejsou stejné. I když to není vždy přesné, můžeme je rozdělit na „dobré“ a „špatné“. Mezi tuky, které jsou pro zdraví nepříznivé, patří třeba transmastné a nasycené mastné kyseliny. Naopak jiné, například rybí tuk a ořechové oleje, nám pomáhají. Účinkem, který je asi nejdůležitější, je zpomalení aterosklerózy (kornatění tepen). Tento zdravotní problém bývá podkladem pro kardiovaskulární onemocnění.

Důležitá je úprava masa

Které ryby obsahují nejvíce zdraví prospěšného tuku? Jsou to ty, kterým by bez něj bylo zima – tedy ryby žijící v chladných vodách. Počítají se mezi ně:

  • losos,
  • tuňák,
  • sardinky,
  • makrely a řada jiných.

Pokud jsou pro vás tyto ryby příliš chuťově výrazné, můžete zkusit ty s bílým masem – např. pstruha nebo halibuta. Tuku je v nich sice méně, ale jestliže jsou vám příjemnější, neváhejte. Při konzumaci ryb je ale nutné dbát na správnou úpravu, aby se hodnotný tuk neztrácel. Nejlepší je příprava na grilu, v páře, vaření ve vodě nebo dušení. Pokud vám jde o kvalitní tuky, rozhodně zapomeňte na důkladně prosmažené rybí porce ve fritéze.

Dvakrát týdně stačí

Aktuální doporučení hovoří o dvou porcích ryby týdně jako o ideální dávce. Ale neměli byste se nutit do něčeho, co vám nevyhovuje. Pokud nevíte o rybě, která by vám chutnala, experimentujte. Jestli vám vadí štiplavá vůně masa, volte místo mražených ryb raději čerstvé. Když nic z těchto produktů nechutná, zkuste doplňky stravy s rybím tukem. Ty charakteristickou chuť i vůni postrádají a dodají vám, co potřebujete.

Co hlídat při nákupu 

Opatrnost je nutná u malých dětí a nastávajících maminek, protože některé ryby (zvláště ty, které žily v průmyslových oblastech) obsahují nezanedbatelné množství toxických látek. Nakupujte raději ty, které jsou označené místem odlovu v neobydlených teritoriích. Raději šetřte své zdraví než peněženku.

(pez)

Zdroj:
http://www.webmd.com

Doporučujeme

Čtěte více

Která spánková poloha je pro vaše zdraví tou nejlepší?

Spánkem a odpočinkem na lůžku strávíme celou třetinu svého života, a proto je...

Které dědičné krvácivé choroby ohrožují ženy?

Mezi lidmi je známo, že porucha srážlivosti krve, hemofilie, postihuje téměř...

Které léky pomáhají v boji s osteoartrózou?

Léky jsou nedílnou součástí léčby osteoartrózy, nejčastějšího kloubního onemocnění...

Které oční kapky jsou lepší? Originální, nebo levnější generické?

Používáte k léčbě glaukomu oční kapky a ptáte se, jestli existuje nějaký rozdíl...

Které složky hexavakcíny vyžadují přeočkování v dospělosti?

Očkování nekončí v momentě, kdy děti přecházejí od pediatra k praktickému lékaři...

Které sporty jsou nejzdravější? Nechte si odborně poradit

Nepochybně každý dnes ví, že sportování je zdravé, že sedavý způsob života zvyšuje...

Které vakcíny se dostanou na trh? Jen ty nejlepší!

Každá vakcína musí před svým schválením do lékařské praxe překonat mnoho překážek....

Kulinářská turistika: jak si nepřivézt „nákazu z talíře“

Chcete opravdu porozumět kultuře jiných národů? Pak zasedněte ke stolům a nechte...

Kůň může ohrozit váš život – a nejen kopnutím

Většina lidí se mylně domnívá, že alergie na zvířata spočívá především v jejich...

Kupte k Vánocům třeba slepici

Chcete pobavit a potěšit příbuzné a zároveň pomoci chudé rodině? To je přesně...

Kurkuma – zlato, které najdete v kuchyni

Rady ohledně správné stravy se zaměřují převážně na potraviny. Koření je v tomto...

Kuřáci a nekuřáci, prohoďte si (na chvíli) role!

Porozumění by mělo vládnout světu, a to i mezi tak rozdílnými bytostmi, jako...

Kuřáci dostali šanci nechat si zkontrolovat plíce. Cílem je odhalit u nich rakovinu v léčitelném stadiu

Každý rok onemocní rakovinou plic kolem 6 500 Čechů. V 90 % je její příčinou...

Kuřáci jsou více ohroženi chřipkovými viry

Věděli jste, že kuřáci jsou daleko více ohroženi vznikem mnohých respiračních...

Kuřáci mohou v mnoha státech narazit aneb Jak se (ne)kouří ve světě

Než se vydáte na dovolenou do cizích zemí, nezapomeňte si kromě informací o...

Kuřáci neuspěli v testu rozlišování chutí

Kuřáci mají méně chuťových pohárků a mají je méně kvalitní než nekuřáci, potvrdila...

Kuřáci odvedou méně práce než nekuřáci

Kuřáci v průměru odvedou méně práce a každý rok také "promarodí" více dní než...

Kuřáci potahují z light cigaret usilovněji než z klasických

Mnoho kuřáků dává přednost takzvaným lehkým (light), ultralehkým (ultralight)...

Kuřáci se ke své závislosti vrací i po těžké nemoci

Závislí lidé mívají velký problém s tabákem přestat. Dokonce i po prodělání...

Kuřáci se při nákupu cigaret řídí barvou krabičky

Tabákové koncerny musely přestat značit krabičky cigaret matoucími názvy typu...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Nemoci asociované s alkoholem

Dobrý den, píšu ohledně mého syna,který má poslední měsíce zdravotní problémy....

Bolesti v levém podžebří

Dobrý den,včera při zavazování botu mi v levo pod žebry ,jak by mi něco prasklo...

Konzultace výsledků

Zdravím chci se zeptat ohledně užívání statinů. Dlouhodobě užívám Torvacard...

Onemocnění jater

<p>Mám zvýšené jaterní testy. Co je dobré na detoxikaci? Reklama v televizi...

Ekzém

Dobry den, mam ekzem atopicky a 3mesicniho syna, ktereho plne kojim. Jak prosim...

Onemocnění jater

Dobrý den, jsem muž, příští narozeniny mi budou začínat na 8 a mám následující...

Arteriální hypertenze

Dobrý den, mám vysoká tlak, beru Triplixam 5/1,25/10 a chci si udělat očistu...

Cholestáza

Dobrý den , mám zvýšené S GGT 6,42 a S ALP 9,28 . Užívám: Tolura 40, Pednison5,Helicid...

Ke zlepšení stavu jater je většinou klíčová abstinence od alkoholu, korekce lipidogramu, léčba hepatitidy

Náhodně při UZ vyšetření zjištěno počínající ztučnění jater. Stav po hepatitidě...

Onemocnění jater

Dobrý den, trápí mě barva stolice je světle béžova jako kapučino až malinko...

Hemolýza je většinou extravaskulární - vzniká při odběru, transportu, skladování vzorku krve

Dobrý den byla jsem na kontrolních odběrech a od minulého odběru se mi zvýšilo...

Ztučnění jater nebolí

Dobrý den , prosím o radu.Mám ztučnělá játra a cysty v játrech.Občas mě bolívá...

Atypická cysta jater či nález jiné etiologie?

Dobrý den, chtěla bych vysvětlit můj nález, v právem laloku jater orientačně...

Bolest břicha u dítěte

Dobrý den. Ma syn Mykyta (7 let) neustále stěžuje na bolest v podbřišku....

Cukrovka a noční směny

Dobrý den, můj tchán (56) má cukrovku a aplikuje si inzulin. Může člověk s...

Alkohol a bolest kolen

Dobrý den, už několikrát jsem si všiml, že mě po konzumaci alkoholu druhý...

Ložisko v plicích u maminky

Dobrý den p.doktorko/doktore, moje maminka byla na Rtg srdce+ plíce. Nalez:...

Ložiska gliózy v mozku

Dobrý večer Byla jsem odeslána na vyš.MR.Nález:Oboustraně v bílé hmotně mozkové...

Bolest na hrudi po chřipce

Dobrý deň, od 3. decembra som bol chorý na PN-ke. Mal som chrípku, silný kažel,...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.