Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Máte nemocná játra? Omezte konzumaci červeného masa

Virová hepatitida 7.2.2011

Vztah mezi konzumací masa a nemocemi jater zkoumalo několik vědeckých týmů, výsledky studií však nebyly zcela přesvědčivé.

Reklama
kuře na talíři
kuře na talíři
Američtí lékaři se proto rozhodli souvislost mezi masem na jídelním lístku a jaterními chorobami znovu ověřit. Zkoumali, jaký vliv mají různé druhy masitých jídel na zdraví našich jater.

#IMG#

Není maso jako maso

Výsledky studie s více než pěti sty účastníky potvrzují správnost dnešních trendů ve výživě. Doporučují totiž omezit červené maso (vepřové a hovězí) – hojní konzumenti steaků, prorostlých roštěnek a jiných masových specialit měli vyšší riziko nejen jaterních nemocí, ale i nádorů. Jejich výskyt se hodnotil zvlášť. Naopak milovníci drůbeže si mohou oddychnout – podle výsledků tohoto výzkumu si díky svému jídelníčku riziko jaterních chorob spíše snižují.

Všeho s mírou

Z toxického vlivu na játra, který může později způsobit jejich poškození, se obviňují především nasycené tuky, železo, heterocyklické aminy a dusíkaté sloučeniny. Jsou zastoupeny hojně v červeném mase, v bílém podstatně méně. Jejich výskyt v potravě i v této studii vedl k vyššímu výskytu chronických jaterních onemocnění.

Zrádné nasycené tuky

Přísun nasycených tuků v potravě se v této studii hodnotil zvlášť. I bez ohledu na přítomnost nebo druh masa nasycené tuky riziko chronických jaterních nemocí zvyšovaly. Lze tedy doporučit červené maso a nasycený tuk nekombinovat, protože u výsledné kombinace byl výsledný účinek na játra synergický. Ze studie však nevyplývá, že bychom měli dát přednost vegetariánské stravě, vyměnit červené maso za drůbeží či rybí se ovšem podle amerických vědců vyplatí.

(jav)

Zdroj: jnci.oxfordjournals.org

Doporučujeme

Čtěte více

Máte doma atopika? Jeďte s ním k Rudému moři

Úporná lupénka nebo astma – to jsou nemoci, které hodně dokážou znepříjemnit...

Máte hemofilii? Redukujte nadbytečná kila!

Nadváha a obezita se nevyhýbá ani pacientům s hemofilií, těm však škodí mnohonásobně...

Máte hepatitidu typu C? Zkuste akupunkturu

Vliv této alternativní terapie na tzv. „céčko“ zajímá některé odborníky i laiky...

Máte holčičku místo kluka? Nepodléhejte zklamání!

Ovlivnit pohlaví narozeného děťátka se lidé snažili už od pradávna. Příroda...

Máte chronickou hepatitidu? Pozor na ústa!

Přibližně u 70 až 80 % lidí nakažených hepatitidou typu C se rozvine chronická...

Máte křečové žíly? Zkuste s nimi zatočit pomocí vitamínů

Vitamíny jsou neodmyslitelnou součástí každodenního jídelníčku, ať už v jakékoli...

Máte lupénku? Naučte se rozpoznat její spouštěče

Lupénka je velmi nepříjemná choroba. Existuje však soubor obecných doporučení,...

Máte lupénku? Pak pozor na infarkt

To, že lupénka neboli psoriáza není jen onemocnění kůže, je známý fakt. Její...

Máte lupénku? Poradíme s léčením ran

Přestože psoriáza přímo hojení ran nezpomaluje, patří stížnosti na zdlouhavé...

Máte nadváhu? Představujeme 5 aktivit, které zvládnete i vy

Chcete začít pravidelně cvičit, ovšem kvůli svému nadměrnému objemu a nestandardní...

Máte nemocná střeva? Pozor na některá exotická jídla

V posledních letech se naše kuchyně ocitá v konkurenci mnoha národních kuchyní....

Máte nemocné srdce a chcete prožít léto aktivně? Plavejte!

Jako každý jiný sval v těle i srdce potřebuje cvičit – nejvhodnější je pro něj...

Máte nemocné srdce? Choďte na houby a jezte je!

Fyzická nečinnost je hlavním rizikovým faktorem pro rozvoj srdečních onemocnění....

Máte nemocné srdce? Sledujte příjem tekutin

Pít hodně, nebo spíše málo? Máte-li nemocné srdce, pravda je někde uprostřed....

Máte nemocné srdce? Vakcíně proti chřipce se nevyhýbejte!

Každý člověk s kardiovaskulárním onemocněním by se měl snažit co nejvíce chránit...

Máte nemocné srdce? Zkuste lázně

Lidem s nemocným srdcem prospívá aktivní i pasivní odpočinek, správná životospráva,...

Máte oční alergii? Měňte své kontaktní čočky častěji!

Miliónům lidí na celém světě přináší teplé letní počasí kromě jiného i oční...

Máte osteoporózu? Hlídejte si krčky!

Osteoporóza je systémové onemocnění kostí charakterizované úbytkem kostní hmoty...

Máte osteoporózu? Pořiďte si psa.

Ženy, ale i muži s osteoporózou se často trápí otázkou, jak by mohli přispět...

Máte osteoporózu? Posilujte!

Lidé s osteoporózou se velmi často mylně domnívají, že cvičením, či dokonce...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Zlomenina prstu na ruce

Dobrý den. Prosila bych o radu. Včera jsem se velkou silou praštila do prsteníčku...

Sport po artroskopii kolene

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jaké sporty jsou vhodné po artroskopické operaci...

Hypodenzita v bílé hmotě....

Dobrý den. Můj 76 letý otec je po vážné autonehodě. Přímo po autonehodě "vypadal"...

Bolest a hlavně otok měkkého patra

Dobrý den, už druhý den mě trápí bolest a hlavně otok měkkého patra při polykání...

Špatné vidění a stav zmatenosti

Dobrý den chtěla bych se zeptat už dvakrát se mi stalo,že jse měla špatné vidění...

Bublání pod žebry

Dobrý den, je to pár dní, co mi začalo jakoby bublat po žebry (ne dolu pod žebry,...

Brnění v chodidlech, oranžové nehty, železo a vosy

Dobrý den, chtěla jsem se optat. Mé dceři je devět let a stěžuje si na brnění...

Svědění, zvýšená citlivost, zarudnutí penisu

Dobrý den, zhruba před měsícem a půl mě začalo trápit zarudnutí penisu - přesněji...

Žlutá stolice nevadí

Dobrý den, před více než měsícem jsem dostala zelenožlutý průjem, k tomu bolesti...

Bolest hlavy a následné CT vyšetření

Dobrý den již měsíc mě bolí hlava. Bolest je kolísavá, nerovnoměrně rozložená...

Mravenčení těla při sexu

Dobrý den, po celý můj sexuální život (nyní je mi 22 let) se mi někdy, když...

Pálí mě a svědí to kolem vstupu do pochvy

Dobrý večer ,prosím o radu ,pálí mě a svědí to kolem vstupu do pochvy ,je to...

Naštípnutá kost

Dobrý den dne 11.9 jsem špatně při tanečním vystoupení doskočila a naštípla...

Pocit únavy, špatné vidění, bolest celého těla

Dobrý den mám 2 měsíce po porodu v poslední době mám pocit únavy špatné vidění...

Bolest pod hrudní kostí, záchvat, zimnice, zvracení

Dobrý den, Je mi 14 let a mám problémy. Několikrát jsem měla velkou bolest...

Špatné vidění na dálku

Dobrý den, je mi 15 let a mám problém s viděním na dálku. Když jsem byl na oční...

Průjem po operaci slinivky

Dobrý den, jsem po operaci slinivky kde byl zhoubný nádor v hlavě slinivky....

Bolest mezi pulkama

Dobry den! Asi 3 den me boli neco mezi pulkama, na pohmat to vypada jako nejaka...

Bolest mezi lopatkami

Dobrý den, Mela jsem blokádu krční patere a poté me začala bolet levá lopatka...

Pískání, hučení v uchu po nachlazení

Dobrý den, je to asi týden, co jsem byla nachlazená (rýma, kašel, bolest v krku)....

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.