Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Oběd ve fastfoodu – útok na vaše játra?

Virová hepatitida 29.1.2010

V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Reklama
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra?? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Super size me

Když v roce 2004 podnikl americký režisér Morgan Spurlock pokus, během kterého nejedl nic jiného než jídla v řetězcích s rychlým občerstvením, přibral 13 kilo. Ještě více překvapující zjištění ale bylo, že měl v krvi velice zvýšenou hladinu jaterního enzymu ALT, který ukazuje na závažné poškození jater.

Na základě tohoto pokusu uskutečnili švédští vědci studii, při níž 12 mužů a 6 žen jedlo dvakrát denně po dobu jednoho měsíce pouze ve fastfoodech. Během studie byla také snížena pohybová aktivita účastníků na pouhých 5 000 kroků denně – tato vzdálenost odpovídá asi jedné hodině chůze.

Hamburgery útočí na játra

U všech účastníků se potvrdilo to, co dokázal už Morgan Spurlock ve svém filmu Super size me. Všichni účastníci přibrali asi desetinu své váhy a jejich játra vykazovala známky poškození. Nebylo to ale způsobeno množstvím tuku v konzumovaných potravinách, ale především obsahem cukru ve fastfoodových nápojích. Tyto faktory společně s nedostatkem pohybu způsobily poškození jater, které se projevilo zvýšením hladin enzymu ALT v krvi.

Chronický zánět jater – co si tedy objednat?

Při chronických hepatitidách jsou játra již zčásti poškozená. Proto se nedoporučuje, aby byla ještě více zatěžována. Mezi věci, které játrům rozhodně neprospívají, patří především alkohol, drogy a tučná jídla. Proto by si lidé trpící chronickou hepatitidou měli klasická fastfoodová jídla odpustit. Neznamená to ale, že jim jsou zapovězená.

Džus ano, kola ne

Hamburgery, hranolky, přeslazená kola, na to vše by měli hepatitici zapomenout. Přesto se ale v nabídkách najdou i poměrně "zdravé" věci. Jednou z nich jsou například zeleninové saláty s kousky kuřecího masa. Salátové listy totiž obsahují nejen důležité minerální látky, ale také kyselinu listovou a jiné vitaminy. Kyselina listová totiž podporuje růst buněk, zejména v nervové tkáni v kostní dřeni. Další vhodnou změnou oproti klasickým menu je objednání jiného nápoje. Místo koly nebo jiného tradičního nápoje je možné si objednat vodu nebo ovocný džus.

Tradiční "továrny na hamburgery" lze také vyměnit za zdravější řetězce rychlého občerstvení, jako jsou různé bageterie, prodejny mořských plodů atd. Tyto podniky totiž nabízejí i hodně druhů vařených, nesmažených jídel, která méně zatěžují játra a vůbec celý trávicí trakt.

(kam)


Zdroje: diabetes.about.com
hepatitis-central.com

Doporučujeme

Čtěte více

O těžce nemocného lze dobře pečovat i v domácím prostředí

Hodně lidí si v dnešní době přeje zemřít doma. Ve skutečnosti se to vyplní sotva...

O úspěchu těhotenství rozhoduje placentární růstový hormon. Znáte ho?

Růstový hormon vzniká v mozku a kromě růstu těla podporuje třeba i rozklad tuků....

O Vánocích obdarujte také svoje srdce

Ochránit naše srdce během vánočních svátků před všemi nástrahami není vůbec...

O změně léčby při depresi rozhoduje pouze lékař!

Po týdnech až měsících trápení jste se konečně rozhodli zajít k psychiatrovi,...

Obávaná šikana: nepronásleduje také vaše dítě?

<p>Šikanování představuje závažný problém. Šikanovaného jedince může ovlivnit...

Obávaný zánět nosních dutin. Jak se mu bránit?

Zánět vedlejších nosních dutin neboli sinusitida představuje jednu z možných...

Obáváte se komplikací lupénky? Zabrání jim včasná léčba

Myslíte si, že než se vydáte k lékaři, je lepší vyzkoušet nějakou tu dietku,...

Obavy z umělého oplodnění jsou přirozené, zkuste je ale překonat

Proces umělého oplodnění (IVF) je nezřídka dlouhá a náročná cesta jak po fyzické,...

Obdarujte kardiaka chytře: pomozte mu ke zdraví

Máte známého, který trpí nějakým kardiovaskulárním onemocněním, a rádi byste...

Období chřipky se opět blíží. Už jste se nechali očkovat?

Chřipka se většinou ohlásí rychle, nečekaně a v plné síle. Během pár hodin se...

Obědy pro děti za svou existenci už nasytily deset tisíc školáků

Zní to v dnešní době téměř neuvěřitelně, ale je to tak. Stále existují tisíce...

Obezita – ovlivňuje léčbu lupénky?

Podle španělských vědců prý ano! Pacienti s lupénkou, zejména ti, kteří vyžadují...

Obezita a lupénka – přesná souvislost se stále hledá

Nemocné s psoriázou trápí oproti běžné populaci prokazatelně častěji nadváha,...

Obezita a lupénka: spojuje je zánět?

Nadváha a psoriáza se často vyskytují společně. Které z onemocnění je podmíněno...

Obezita a pasivní kouření ubírá dětem kyslík

Děti narozené matkám obézním a těm, které jsou vystavené škodlivým účinkům pasivního...

Obezita a špatný cholesterol: Bojujte s obojím jedinou zbraní!

Lidstvo zažívá v posledních letech epidemii obezity. Jde skutečně o nemoc, a...

Obezita chránila kosti před osteoporózou. To už ale neplatí

Odborníci dlouho věřili, že obézní ženy mají nižší riziko rozvoje osteoporózy,...

Obezita je zvlášť nebezpečná pro ženy s rakovinou prsu

Přiměřená tělesná hmotnost je základní podmínkou zdravé životosprávy a dobrého...

Obezita není jen „vizuální“ problém. Na problematiku upozornil světový den

Na předních příčkách pomyslného žebříčku evropských zemí, které vedou ve výskytu...

Obezita přináší zdravotní problémy nejen během těhotenství

Obezita patří mezi největší problém vyspělých států. Sedavé zaměstnání a konzumace...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Necitlivost v krku

Dobrý den, už 3 týdny mě trápí pocit polykání pouze v levé straně krku. Nepociťuji...

Záškuby svalů, nabírání na váze, bolesti hlavy, příznaky boreliózy?

dobrý den chtěl bych vám napsat trochu o mém zdravotním stavu.. vše začlo po...

Invalidní důchod

Dobrý večer paní doktorko,chtěla jsem se zeptat,jaká je pravděpodobnost přiznání...

Afty

Dobrý den, již čtvrtým dnem mám na tváři a dásni asi 2cm dlouhou linii z aftu....

Bolest pod žebrami v levé straně

Dobrý den, mám takový problém, již delší dobu mě píchá a bolí pod levým žebrem,...

Bolest prsa

Dobrý den, chci se zeptat, již pár měsíců pociťuji na levém prsu konkrétně...

Náhlá dezorientace a špatné vidění

Dne 10. 12 jsem, náhle po rozčílení, nevěděla, kde jsem a špatně jsem viděla....

Mám po operaci pupeční kýly

Dobrý den,mám po operaci pupeční kýly,již podruhé,dali mi tam mřížku.Lékař mi...

Opakující se bolest v krku

Dobry den, od druheho porodu trpim neustalymi bolestmi v krku, bez teplot,...

Bolesti prsou

Dobrý den, mám otázku před pěti dny jsme s přítelem měli tzv.přerušovanou soulož,...

Přetržená uzdička

Zajímalo by mě zda nevadí že mám přetrženou uzdičku na penisu. Stalo se mi to...

Mravenčení, brnění, pálení za krkem

Dobrý den, manželka 87 rocnik, má neustále potíže s mravenčením a brněním končetin,...

Antibiotika a infekce covid-19

Dobrý den mám prosbu . Před 2 dny mi lékař nasadil penbene na bolesti hlavy...

Bolest kyčle

Dobry den, pane doktore. Mam jiz nekolik let bolesti kolem leveho kycelniho...

Krevní obraz

Dobrý den, delší dobu asi více než půl roku se cítím neustále unavený s tím...

Tetování tuží a infekce ruky

Píchala jsem si jehlu s tuží do ruky něco jako tetování. Mám to nateklé a nemohu...

Bolest na hlavě při dotyku

Dobrý den pane doktore, prosím o odpověď na následující dotaz. Na hlavě (v...

Sex při zánětu močového měchýře

Dobrý den, mám zánět močových cest a od zítřka (středa) mám začít brát antibiotika...

Zvětšená uzlina po očkování

Dobrý den, v úterý jsem si nahmatala nad levou klíční kosti pohyblivou a na...

Hodnota GGT

Dobrý den, delší čas mám zvýšenou hodnotu GGT 1,12 rád piji víno, ostatní parametry...

Reklama