Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Oběd ve fastfoodu – útok na vaše játra?

Virová hepatitida 29.1.2010

V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Reklama
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
Hamburger,obezita,nadváha,fastfood
V posledních letech je kvůli uspěchanému životnímu stylu stále modernější stravovat se v řetězcích s rychlým občerstvením. Pod vlivem amerických filmů a seriálů se ládujeme pizzou, hamburgery, hranolky. Je ale tento styl stravování opravdu zdravý? Netrpí tím kromě cév i naše játra?? A co si vůbec ve fastfoodech objednat, když člověk trpí například chronickou hepatitidou?

Super size me

Když v roce 2004 podnikl americký režisér Morgan Spurlock pokus, během kterého nejedl nic jiného než jídla v řetězcích s rychlým občerstvením, přibral 13 kilo. Ještě více překvapující zjištění ale bylo, že měl v krvi velice zvýšenou hladinu jaterního enzymu ALT, který ukazuje na závažné poškození jater.

Na základě tohoto pokusu uskutečnili švédští vědci studii, při níž 12 mužů a 6 žen jedlo dvakrát denně po dobu jednoho měsíce pouze ve fastfoodech. Během studie byla také snížena pohybová aktivita účastníků na pouhých 5 000 kroků denně – tato vzdálenost odpovídá asi jedné hodině chůze.

Hamburgery útočí na játra

U všech účastníků se potvrdilo to, co dokázal už Morgan Spurlock ve svém filmu Super size me. Všichni účastníci přibrali asi desetinu své váhy a jejich játra vykazovala známky poškození. Nebylo to ale způsobeno množstvím tuku v konzumovaných potravinách, ale především obsahem cukru ve fastfoodových nápojích. Tyto faktory společně s nedostatkem pohybu způsobily poškození jater, které se projevilo zvýšením hladin enzymu ALT v krvi.

Chronický zánět jater – co si tedy objednat?

Při chronických hepatitidách jsou játra již zčásti poškozená. Proto se nedoporučuje, aby byla ještě více zatěžována. Mezi věci, které játrům rozhodně neprospívají, patří především alkohol, drogy a tučná jídla. Proto by si lidé trpící chronickou hepatitidou měli klasická fastfoodová jídla odpustit. Neznamená to ale, že jim jsou zapovězená.

Džus ano, kola ne

Hamburgery, hranolky, přeslazená kola, na to vše by měli hepatitici zapomenout. Přesto se ale v nabídkách najdou i poměrně "zdravé" věci. Jednou z nich jsou například zeleninové saláty s kousky kuřecího masa. Salátové listy totiž obsahují nejen důležité minerální látky, ale také kyselinu listovou a jiné vitaminy. Kyselina listová totiž podporuje růst buněk, zejména v nervové tkáni v kostní dřeni. Další vhodnou změnou oproti klasickým menu je objednání jiného nápoje. Místo koly nebo jiného tradičního nápoje je možné si objednat vodu nebo ovocný džus.

Tradiční "továrny na hamburgery" lze také vyměnit za zdravější řetězce rychlého občerstvení, jako jsou různé bageterie, prodejny mořských plodů atd. Tyto podniky totiž nabízejí i hodně druhů vařených, nesmažených jídel, která méně zatěžují játra a vůbec celý trávicí trakt.

(kam)


Zdroje: diabetes.about.com
hepatitis-central.com

Doporučujeme

Čtěte více

O úspěchu těhotenství rozhoduje placentární růstový hormon. Znáte ho?

Růstový hormon vzniká v mozku a kromě růstu těla podporuje třeba i rozklad tuků....

O Vánocích obdarujte také svoje srdce

Ochránit naše srdce během vánočních svátků před všemi nástrahami není vůbec...

O změně léčby při depresi rozhoduje pouze lékař!

Po týdnech až měsících trápení jste se konečně rozhodli zajít k psychiatrovi,...

Obávaná šikana: nepronásleduje také vaše dítě?

<p>Šikanování představuje závažný problém. Šikanovaného jedince může ovlivnit...

Obávaný zánět nosních dutin. Jak se mu bránit?

Zánět vedlejších nosních dutin neboli sinusitida představuje jednu z možných...

Obáváte se komplikací lupénky? Zabrání jim včasná léčba

Myslíte si, že než se vydáte k lékaři, je lepší vyzkoušet nějakou tu dietku,...

Obáváte se rakoviny plic? V počátečních stadiích ji sami poznáte jen stěží

Přestože jste kuřák, máte strach z rakoviny plic a sledujete pečlivě svůj zdravotní...

Obavy z umělého oplodnění jsou přirozené, zkuste je ale překonat

Proces umělého oplodnění (IVF) je nezřídka dlouhá a náročná cesta jak po fyzické,...

Obdarujte kardiaka chytře: pomozte mu ke zdraví

Máte známého, který trpí nějakým kardiovaskulárním onemocněním, a rádi byste...

Období chřipky se opět blíží. Už jste se nechali očkovat?

Chřipka se většinou ohlásí rychle, nečekaně a v plné síle. Během pár hodin se...

Obědy pro děti za svou existenci už nasytily deset tisíc školáků

Zní to v dnešní době téměř neuvěřitelně, ale je to tak. Stále existují tisíce...

Obezita – ovlivňuje léčbu lupénky?

Podle španělských vědců prý ano! Pacienti s lupénkou, zejména ti, kteří vyžadují...

Obezita a lupénka – přesná souvislost se stále hledá

Nemocné s psoriázou trápí oproti běžné populaci prokazatelně častěji nadváha,...

Obezita a lupénka: spojuje je zánět?

Nadváha a psoriáza se často vyskytují společně. Které z onemocnění je podmíněno...

Obezita a pasivní kouření ubírá dětem kyslík

Děti narozené matkám obézním a těm, které jsou vystavené škodlivým účinkům pasivního...

Obezita a špatný cholesterol: Bojujte s obojím jedinou zbraní!

Lidstvo zažívá v posledních letech epidemii obezity. Jde skutečně o nemoc, a...

Obezita chránila kosti před osteoporózou. To už ale neplatí

Odborníci dlouho věřili, že obézní ženy mají nižší riziko rozvoje osteoporózy,...

Obezita je zvlášť nebezpečná pro ženy s rakovinou prsu

Přiměřená tělesná hmotnost je základní podmínkou zdravé životosprávy a dobrého...

Obezita není jen „vizuální“ problém. Na problematiku upozornil světový den

Na předních příčkách pomyslného žebříčku evropských zemí, které vedou ve výskytu...

Obezita přináší zdravotní problémy nejen během těhotenství

Obezita patří mezi největší problém vyspělých států. Sedavé zaměstnání a konzumace...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest v krku

Dobrý večer, dnes mě začalo bolet v krku, bolest je i při polykání, při otevírání...

Alkohol po operaci slepého střeva

Dobrý den, všude se píše, nepřehánět to s alkoholem po operaci slepého střeva....

Bolest v krku při polykání

Dobrý den, dotaz směřují na odborníka z gastra. Mám 6- letoun dceru, která si...

Antidepresiva od neuroložky na bolesti hlavy a krku?

Dobrý den můj dotaz směřuje na lék coaxil.Byl mi předepsán na uklidnění, doktorce...

Bolest ucha a mandle

Dobrý večer,je to asi 5 dni,co jsem mela kasel a zvětšené mandle.asi 2 dny jsem...

Svědění šourku

Dobrý den. Zhruba měsíc se potýkám s nepříjemným svěděním v oblasti šourku....

Srdeční problém a panická porucha

Dobrý den, chtěl bych se zeptat jestli se nějaký vážný srdeční problém zjsití...

Bolest v krku, při polykání i mluvení, zarudlost

Dobrý den, ve čtvrtek (8.6.) jsem se probudila se silnou bolestí v krku. Šla...

Infekce Yersinií

Dobrý deň, Mám 18 rokov. Bola som na krvnom odbere a bola mi zistená Yersinia...

Pivo a lék Isoprinosine

Dobry den dostal jsem na posileni dle lehce snizeni na imunologii viz priloha...

Ovulace při hormonální antikoncepci

Dobrý den, mám možná trošku hloupý dotaz, ale je možné, že při užívání hormonální...

Problém se zarudlou předkožkou.

Dobrý den, už měsíc se mi vrací zarudlá předkožka na penise. Před měsícem jsem...

Přetrvávající bolesti po operaci slepého střeva

Dobrý den. Mám problémy s bolestí břicha, na pravé i levé straně v oblasti kyčlí....

Boule pod hrudním košem

Dobrý den. Asi před měsícem se mi udělala tvrdá boule v tzv. trojúhelníku -...

Bolesti svalů celého těla

Dobrý den, už 3.den mě trápí bolest celého těla. Vydržím hodně a nemám ve zvyku...

Bolesti trapézového svalu, lopatky

Dobrý den. Již dlouho mně bolí něco v oblasti lopatky. Já si myslel že to je...

Artrosa pravého kyčelního kloubu - bolest v pravém podbřišku?

Dobrý den, můj dotaz se týká moji mamky (70), kterou již asi měsíc trápí bolesti...

Bolesti žaludku

Dobrý den, je mi 17 a už několik měsíců mě trápí bolesti žaludku, nejdříve jsem...

Nejasné bolesti

Dobrý den, již delší dobu mě pálí hlavně levá paže, někdy i obě a bodá v nich,...

Minoxidil

Dobrý den,jaké množství leku minoxidil je účinné a zároveň srdci bezpecne? Děkuji...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.