Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Trápí vás střeva? Přesto se nebojte ozvláštnit sváteční tabuli

Střevní záněty 19.12.2012

Dobré jídlo sice není na vánočních svátcích to nejdůležitější, ale určitě k nim patří. Pravidla stravování pacientů s nespecifickým střevním zánětem ale samozřejmě platí i o Vánocích.

Reklama
vanocni_jidlo
vanocni_jidlo

Dobré jídlo sice není na vánočních svátcích to nejdůležitější, ale určitě k nim patří. Pravidla stravování pacientů s nespecifickým střevním zánětem ale samozřejmě platí i o Vánocích. Ovšem při troše kreativity nemusí mít pocit, že o něco přicházejí. Pro inspiraci uvádíme pár jednoduchých receptů. 

Krevetový předkrm

Na 4 porce potřebujeme:

  • kousek másla,
  • 3 pórky,
  • 12 stroužků česneku,
  • petrželku, trochu necháme na ozdobení,
  • sůl,
  • pepř,
  • 1 a půl skleničky suchého sherry,
  • 1 kilo středních až velkých krevet,
  • 2 červené sladké papriky.

Rozpustíme máslo na pánvi, osmahneme nakrájený pórek a česnek. Přidáme petrželku, sůl, pepř a sherry. Po dvou minutách odstavíme. Na jinou pánev odlijeme malé množství vyrobené směsi. Postupně po dávkách osmahneme krevety a přidáváme další máslovou směs dle potřeby. Rozložíme hotové krevety na talíř. Orestujeme ještě červenou papriku se zbytkem máslové směsi a krevety polijeme. Zdobíme petrželkou.

Masové kuličky s hroznovým džemem

Ingredience:

  • 1 a půl hrnku chilli omáčky,
  • 1 hrnek hroznového džemu,
  • 1 až 3 lžičky dijonské hořčice,
  • půl kila jehněčího nebo hovězího masa,
  • 1 vejce,
  • 3 lžičky strouhanky,
  • půl lžičky soli.

Smícháme chilli omáčku, džem a hořčici v rendlíku, dobře promícháme a vaříme během přípravy kuliček na pečení. Ze zbylých surovin vyrobíme směs, dobře promícháme a vytvarujeme 30 kuliček. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C zhruba 15 až 20 minut. Poté kuličky nasypeme do omáčky, promícháme a vaříme na mírném ohni ještě 5 až 7 minut.

Vaječný likér bez pocitu viny

Na výborný a přitom nízkotučný likér je potřeba:

  • ¾ hrnku cukru,
  • ¼ lžičky mleté skořice,
  • ¼ lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku,
  • 1 vejce,
  • 4 vaječné bílky,
  • 1 a půl hrnku nízkotučného mléka,
  • 1 a půl hrnku polotučného mléka,
  • 1 a půl lžičky vanilkového aroma,
  • ¼ hrnku rumu nebo brandy (možné nahradit rumovým aroma).

Smícháme cukr, skořici a část muškátového oříšku ve velké míse. Přidáme vajíčko a vaječné bílky a rozmixujeme mixérem (3 až 4 minuty). Na mírném ohni ohřejeme nízkotučné mléko. Do horkého mléka postupně vmícháme rozmixovanou vaječnou směs. Za stálého míchání ohříváme směs, dokud mírně nezhoustne. Přidáme vanilkové aroma a odstavíme z plotny. Poté, co směs trochu zchladne, přidáme polotučné mléko. Přikryjeme a dáme vychladnout do ledničky. Před konzumací lze přidat rum nebo brandy. Zdobíme čerstvě nastrouhaným oříškem. Protože se na přípravu používá pouze 1 žloutek, může výsledný nápoj vypadat poněkud bledě. Chcete-li docílit žlutavé barvy, přidejte pár kapek potravinářského barviva.

Dobrou chuť!

(blš)

Zdroj: www.ibdcrohns.about.com

Doporučujeme

Čtěte více

Trápí vás dásně? Víme, co jim škodí!

Správná péče o dutinu ústní neznamená jen vyhnout se zubnímu kazu. Pozornost...

Trápí vás jizvičky po akné? Vyzrajte nad nimi bez bolesti!

Akné dokáže potrápit nejen v období puberty, kdy se objevuje nejčastěji, ale...

Trápí vás každý den úzkosti? Už nemusejí!

Přes den se nemůžete soustředit, v noci spát a k tomu se přidávají další tělesné...

Trápí vás křečové žíly? On-line poradna nabízí konzultaci i léčbu

Široké, modrofialové a vystupující žíly na nohou trápí řadu z nás. Jedná se...

Trápí vás malý vzrůst? Zkuste si prodloužit postavu alespoň opticky.

Lidé, u kterých příroda šetřila na výšce postavy, si ji všemožně snaží prodloužit...

Trápí vás močová infekce? Silnou kávu si raději odpusťte!

Vyšší příjem tekutin je při léčbě zánětu močových cest určitě žádoucí. Ne všechny...

Trápí vás od porodu časté močení? Nebojte se hledat jeho řešení!

Každá žena, která kdy byla těhotná, si určitě dobře vybaví, jak často sprintovala...

Trápí vás opary? Vlhké hojení si s nimi poradí

Na počátku je nepříjemné svědění a pálení a v příštím okamžiku se vytvoří bolestivý...

Trápí vás potíže s močením? Příčinou může být rakovina prostaty!

Trápí váš časté, obtížné a bolestivé močení? Je vám více než 50 let? Možnou...

Trápí vás problémy s pokožkou kolem stomie? Víme, jak na ně

Současné moderní stomické prostředky jsou přizpůsobeny kožnímu povrchu a kůži...

Trápí vás střevní viróza a průjmy? Pomohou homeopatika!

Průjmová onemocnění jsou druhým nejčastějším zdravotním problémem v ambulancích...

Trápí vás úbytek vlasů? Vsaďte na osvědčený přípravek!

Vypadávání vlasů trápí muže i ženy. Důvody těchto obtíží jsou přitom různé....

Trápí vás úporné průjmy? Zkroťte je pomocí účinné diety!

<p>Mezi nejčastější komplikace střevních zánětů patří úporné průjmy. Trpící...

Trápí vás v létě těžké nohy? Víme, co s tím

Během horkých letních dní si mnoho lidí stěžuje na pocit unavených a těžkých...

Trápí vás vaginální infekce? Řešením může být hormonální antikoncepce

Pálení, štípaní, svědění. Bakteriální záněty pochvy představují nepříjemné a...

Trápí vás varixy? Vyzkoušejte volně prodejné masti či léky

<p>Možností léčby žilních onemocnění je kromě úpravy životního stylu a kompresivní...

Trápí vás varixy? Zkuste omezit alkohol, poděkují vám nejen žíly!

Alkohol nepoškozuje pouze lidský metabolismus, ale také výrazně přitěžuje cévnímu...

Trápí vás vysoký cholesterol? Jezte luštěniny

Máte rádi čočku? Pokud chcete zůstat zdraví, měla by se na vašem talíři objevovat...

Trápí vás zácpa? Možná tělu chybí vitaminy

Pokud máte potíže s tuhou stolicí, není něco s vaším trávicím traktem v pořádku....

Trápí vás záněty dutiny ústní? Kyslík a mořská sůl pomohou!

Záněty v dutině ústní bývají nesmírně bolestivé. Někdy postiženého až omezují...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest v krku po extrakci zubu

Co vás trápí, jak dlouho problém trvá, berete nějaké léky, proběhlo již nějaké...

Zvýšené jaterní testy AST 6,93 ALT +-3

Dobrý den, náhodou minulý týden u kožařky mi byly zjištěny zvýšené jaterní...

Popis nálezu MRI páteře

Dobry den, prosila by som o vysvetlenie tychto pojmov, je to vysledok z magnetickej...

Bolest v uchu

Dobrý den, tuhle noc (7.července 2017) mě začalo bolet pravé ucho. Později v...

Jak dlouho trvá vytvoření cysty, která přináší zdravotní komplikace?

Dobré odpoledne, v únoru mi gynekolog zjistil cystu na pravém vaječníku 2*2...

Hojení zlomeniny

Dobrý den ráda bych se zeptala 2.3. jsem doma upadla přes stoličku křuplo my...

Bolest na levé straně žeber

Dobry den ,chtela bych se zeptat a jestli by jste mi poradil .Boli me na leve...

Postischemické ettologie

při na MR vyšetření mozku zjistili mamince: detekce drobných vícečetných ložisek...

Osteoporoza

dobrý den, před několika dny jste mi odpovídali na můj dotaz ohledně užívání...

Lupání v rameni

Dobrý den, před 6 měsíci jsem si úplně vyluxoval levé rameno,vyskočilo až na...

Pálení a brnění nártů a plosek nohou

Dobrý den , každý podvečer a večer mě pálí až brní plosky a nárty nohou. Někdy...

Pocit napětí a tlaku v konečníku

Dobrý den, chtěl bych se poradit ohledně svých problémů trvajících zhruba...

Výtok po anestezii

Dobrý den, ve středu 21.10.2015 jsem podstoupila operaci dutin v celkové anestezii....

Bolest mezi lopatkami

Dobrý den, cca 3 měsíce mám bolesti mezi lopatkami, která se přesunuje k hrudní...

Vracející se absces kostrče

Dobrý den pane doktore, chtěl bych se zeptat ohledně problémů s abscesem. Před...

Parafimóza

Dobrý den, Při erekci mi žalud zfialový, je oteklý a velmi citlivý. Při sexu...

Černá strupovitá piha

Dobry den, pred mesicem sem si vsimla ze se mi na stehne udelala cerna strupovita...

Bolesti v krku, vřídek u mandlí po orálním styku

Dobrý den, už delší dobu (cca 2 roky) mám problémy s krkem. Bolí mě v krku,...

Pocení na zadku

Dobrý den, již delší dobu mě trápí obtíže s pocením na zadku, nevím jak to nazvat...

RS - MC Donaldova kritéria

Dobrý den. Zajímala by mne tzv. McDonaldova kritéria pro RS. Děkuji za odpověď....

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.